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ハンバーガーの起源は？と聞かれたら多くの方がアメリカと答えるのではないでしょうか？
ハンバーガーと言われて思い当たる企業といえば、マクドナルド。マクドナルドがアメリカからきてるからアメリカという答えにたどり着くのが一般的でしょう。
実際のところは本当にハンバーガーの起源はアメリカなのか？
結論からいいますと、
挽肉料理のルーツは遊牧民タタールに由来すると考えられているタルタルステーキに遡るとされている。遠征の際、馬を食料とした遊牧民が、筋張った肉を食する際に食べ易く工夫したことがハンバーグの由来とされる。ドイツに伝わったタルタルステーキは、ハンブルクで労働者の人気料理になるなど、ヨーロッパで独自の発展を遂げました。
引用元
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC
